创新高温高压技术，天然食材乳化成奶，东菱豆奶机新品首发

“五谷为养，五果为助。”古人通过豆类谷物和坚果调养身心的养生智慧，流传至今。

作为大豆的发源地，国人饮用豆浆已经有近两千年的历史。如今，豆浆成为了老少皆宜的“国民饮料”，常年出现在大众的早餐餐桌上。从古代手工石磨技艺，到现代的高速破壁技术，国人不断优化豆浆制作工序，对口感和营养也更加挑剔。

为了还原记忆中的纯粹味道，东菱首次推出了这款新品——豆奶机，创新加入高压乳化技术，让大豆中的植物营养充分释放，同时乳化成更稳定更细腻的豆奶。120℃高温熬煮，不用额外加糖，也能释放天然甜味。天然的食材无需更多配料，还原食物本味，一口喝下去，奶香丰盈，醇厚细腻。每天一杯，不仅带来更纯粹的植物营养，更是对家人贴心的关怀。

创新高温高压乳化技术，天然食材乳化成奶

传统的破壁机制作豆浆，只有大豆浸泡、磨浆、过滤、煮浆几个简单工艺，植物蛋白质和脂肪球颗粒较大，喝起来容易有渣感。

东菱豆奶机制作豆奶时，创新采用了高压乳化技术，以120kPa的高压将豆奶中的蛋白、脂肪细化，蛋白的颗粒减小，较大的脂肪球也被打碎。普通破壁机制作的豆浆粒径有100微米左右，而东菱豆奶的粒径低至0.76微米。高压乳化工艺不仅让豆奶的口感更加细腻柔滑，还全面释放豆奶中优质植物蛋白等多种原生营养。每100mL豆奶中的蛋白质含量高达2.3克，比国标豆奶高出15%，将豆奶的营养供给变得更直接和高效。

科学研究表明，大豆粒径越小，人体吸收越好。高压乳化后的豆奶，粒径减小的同时增加了与消化酶的接触面积，相比传统的豆浆，人体肠道对其蛋白质的吸收率整整提高55%！此外，中国居民膳食指南也建议，成人平均每天要吃15-25克大豆。比起豆腐、豆腐干这些豆制品，豆奶喝起来更方便。每天一杯豆奶，大豆的摄入量轻松达标。

从熬煮工艺上来说，传统破壁机是通过冷水注入熬煮成豆浆，大豆和水中的氧气亲密接触，就会形成豆腥味，整体风味就大打折扣了。而且，传统的破壁机加热温度波动变化，豆浆受热不均匀容易出现夹生，甚至是假熟的情况，饮用假熟豆浆很可能导致腹泻和呕吐等不适症状。不同于传统豆浆的制作，东菱豆奶机采用独特的高温熬煮技术，通过80℃的高温热水预处理，制造低氧环境，从根源上避免了豆腥味问题。在熬煮过程中，东菱豆奶机能够将水温提升并保持至120℃，高温大豆的淀粉被充分分解，无需额外加糖，就能释放天然甜味。

五大营养菜单，满足每日健康所需

东菱豆奶机一共有5大营养菜单，除了可以做出香醇的豆奶以外，还有坚果奶、五谷浆、果蔬汁、快浆等功能，一机多用，营养美味不重样。

东菱豆奶机特设坚果奶功能，通过150℃高温烘烤配合120kPa高压乳化的技术工艺，不仅激发坚果奶香的本味，还保留坚果丰富的营养价值。无论是巴旦木奶还是花生奶、榛子奶、夏威夷果奶，都秉持着0添加蔗糖、0添加化学物质、0反式脂肪酸的健康理念，在家现做现喝，不给身体多余负担。

除此之外，东菱豆奶机的五谷浆功能制作的养生饮品，口感丝滑浓郁，膳食纤维丰富促消化；用果蔬汁功能随手做一杯，蔬果纤维带来营养维生素，喝出满满元气。如果想要给家人无添加的健康早餐，就难以避免需要早起自己动手。东菱豆奶机的快浆功能，只需倒入食材和水，等待15分钟就能得到一杯营养豆奶，早餐不再匆匆忙忙！

面对上班族早起给家人做早餐的难题，东菱豆奶机还贴心带有24小时智能预约功能，配备的独立水箱和内腔，实现水豆分离，睡前放入食材，也不用担心隔夜浸泡导致的变质问题。调好预约时间，过程无需看管，不用早起，热气腾腾的早餐准时出炉。而且，东菱豆奶机提供300mL、600mL两种出浆容量选择，无论是一人畅饮还是小家庭分享都能满足。

无需看管自动清洗，操作简单又安心

值得一提的是，为了确保高温高压后，豆奶能安全出浆，东菱豆奶机采用5重专利泄压技术——NTC精准调控豆奶机内的温度，配合冷水泄压系统，实现快速降温降压。盖子的透气阀、泄压密封圈、安全锁扣三管齐下，释放过高压力，避免飞盖的风险。使用起来安全可靠，放入食材、选择好菜单功能后，新鲜豆奶自动出浆。此外，为了解决传统破壁机运作过程中的噪音问题，东菱豆奶机由内到外足足有5重降噪配置。运行起来的声音，仅约为60分贝，声音温和就跟日常交谈声差不多。

而传统破壁机每次制作后，残渣都会附着在刀头、内腔等缝隙，手动清洗麻烦费劲，而且残留的积水容易滋生细菌产生异味。因此，拥有一台能完成深度自清洁的豆奶机才算真正令人省心。

东菱豆奶机采用的是高温烘洗的自清洁技术，它通过三次高温热水循环搅洗和热烘除菌两大步骤，热水软化并强力冲洗刀头、内腔等缝隙的污渍，洗完还会高温烘干，实现除菌率＞99.99%的效果，让下次使用更加安心。无需手动操作，出浆后豆奶机就会自动烘洗，只需等待其工作流程自行结束，把废水箱的污水倒掉即可，简单轻松好打理。

“Donlim东菱电器”是广东新宝电器股份有限公司（股份代码002705）的核心自主品牌，借助新宝集团强大的自主研发能力、创新设计能力，以及供应链实力，东菱深耕厨房电器、探索生活电器赛道，致力于为消费者打造更优质的烹饪与清洁体验。

此次推出的新品东菱豆奶机正是从人们对于配方干净、天然营养科学摄入的需求出发，通过高压乳化技术的创新应用，让大豆中的植物营养得以充分释放，并乳化成细腻丝滑的豆奶，实现植物蛋白的高效补充。配合120℃高温熬煮工艺，无需额外添加糖，还原大豆天然甜味。东菱豆奶机用科技的力量，提高了人们在日常饮食生活中对植物营养的吸收效率，为营养摄入提供了全方位、更均衡的保障。